2011年6月30日星期四

那年。。。

那年她跟他说要出去闯不想这样就安定下来。。。
他就这样的被丢了!

那年他跟她说要的不止是朋友这样简单。。。
他就这样的骗了两个女孩的感情!


那年她跟他说要的不是钱而是(好)男人。。。
他就快快的娶了她!


那年。。。


2011年6月27日星期一

当煎鱼遇上甜酸(辣)芒果丝

这道菜是跟我二姐哪里抄来的,她说食谱没记载的。。自己参出来的。
最近如果你没胃口,这道菜适合你吃!

材料:















1)芒果——两粒 ;要生的还没熟那种,果肉带黄更好因为酸里带点甜好像人生酱吃到会特别感动。我用的是苹果芒,从kampung哪里顺便牵回来的。记得不可以用熟的或稍微有点点软(熟)的不要。。。不然等一下就弄不出来脆脆的口感了。
2)葱头仔——一共。。。。。1,2,3,4。。。啊哈,共八粒!!我用burma进口来的,LP讲比较香worrr!RM8.90/kg是比较香的。。。。。不过我个人认为用印度大葱会更好味!
3)指天椒——共8条,“做末照片看到9条的,竹子你误导人家!?”我是为老牛问的,因为她讲过我材料用量没有写清楚来。指天椒八条就很够了。。。。已经辣到我声声叫妈妈了!如果你怕辣就放少少咯,或者你喜欢充的 就用大辣椒咯。。。你不讲谁知道啦。
4)桔子——共四粒,表相信照片!我吃过了一定要四粒才刚刚好酸!老牛,如果你喜欢酸酸的就加多几粒咯!不过,不一定要用桔子,你可以拿柠檬来代替的。
5)laksa花——一朵,它是这道菜的灵魂材料,我不懂它的真正名字不过煮asam laksa面一定有它的。
6)白糖——3.5茶匙(鬼佬叫teaspoon)大概17.5mg,如果不够甜belakang才加都可以!
7)盐——1/3茶匙,不要放太咸等一下高血压!
8)鱼——我用黑鲳因为肉多,其实什么鱼都OK的最重要是煎过先。


步骤














1)将芒果削皮切丝(要2mm x 2mm酱的size), 如果你LG或LP或另一半是青菜人来的哪你切到像我那样粗都无所谓啦,不然他们就会鹅(广东发音)你半死咯!
2)葱头仔,laksa花和指天椒通通要剁细。
3)然后要腌制芒果了。将芒果丝和剁细了的 葱头仔,laksa花和指天椒通通参在一起。。。。加白糖和盐搅拌均衡!慢慢加入桔子汁。。。。慢慢试一试味道。。。。要够甜够酸够咸够辣才好停手!芒果丝最好在1小时前腌制然后放进冰箱备用。
单看卖相就口水猛咽来!是不是!?













 4)下来就是煎鱼咯,上桌前将芒果丝连同腌汁都铺上鱼面就大功告成了!如果你嫌没汁干干的!?你可以用豆油+食油+白糖参搅一起(微甜就好了)淋上去。
很好吃没骗你的!

2011年6月18日星期六

2011年6月16日星期四

妈子牌枕头


















小孩从贝比时就用妈子牌枕头到现在。妈子牌枕头没规格的,大小有我们定,枕头是用剩下的布头布尾缝的但一定是100%棉布。每年回家乡这些枕头都会一起拿回去加棉花,这时候老妈子就会当着孙子面前笑说“哎哟,这个枕头是谁的?做末酱多口水印的!”然后拿来嗅一嗅“哗!臭死人咯。。”又是一阵笑声。
妈子牌枕头只供内需且无价。





2011年6月13日星期一

养老金

这是老爸2008年时建的燕屋,双层20'x70'一共花了180千,他全部的棺材本。刚建好时的几个月,老爸每天都锁眉数燕子,老妈子也跟他一起愁。老妈子常提起那时的她差点点就中忧郁症了。 慢慢的他们两数着燕子从几十只到几百只。。。。一年八个月后,老爸收采第一次的燕窝,200g。又一年后的今天,老爸讲该有整几百只燕子了。每月可采1kg的燕窝。老爸开怀了,老妈子也欢颜了。

video


哥哥看了也心动,他就在旁边建了一间更大的,30'x80'三层燕屋。他说近水楼台怎样都因该可粘到点点燕子过来吧!?快半年了,才二十来只。他跟我讲搞燕屋风险蛮高的,燕屋数量多燕子量就少头啖汤很难抢。
我姐夫也在附近搞了间四层的!成绩跟哥的一样。

姐夫曾笑问我如果大家三年后都成功有收成哪我是不是该弄一间!?养老金来的哦!我笑说这嘛是我的养老金咯!

2011年6月12日星期日

KL我回来了


5天4夜快乐时光飞逝后
KL我回来了。
损网友我回来了。

2011年6月8日星期三

我不会弄加哩鸡

今晚不是要教煮加哩鸡,而是要讨教怎样弄加哩鸡!
话说今天傍晚,轻快铁跟我一起赶路回家。
 轻快铁经过了多人和多美眉的汉督亚站,
 车厢多了三位十来岁的年轻美眉,美女一定要看多几眼的。
咦!怎么她颈项粘着一坨紫紫黑黑的。。。吻痕,俗称加哩鸡!
这一看不得了咯!我返老还童变成5岁大DO那样的问题小孩。
眼睛看雪白颈项加哩鸡,心里问着。。。
她不在意人家看到她新鲜的加哩鸡咩?
她朋友没讲她叫她遮一遮的咩?
她家人酱死鬼开通的咩?酱的战绩都不会被煎烤用刑咩?
她不懂赶得及开学时让加哩鸡不见呢?
哎哟。。。真的好多问题问。。。幸好没大胆到跟她做专访!
不过我最想问的是,
她的伴是怎么那么厉害弄加哩鸡的!?

刚刚跟老婆提起这味鸡,
原来我不曾弄加哩鸡给过她尝
哈哈哈哈!嘻嘻嘻嘻嘻!
正确点是有试过但不成功,真虾衰一下!
想了很久也学了几次,都不知道所谓的加哩鸡要怎么弄。
不知是我功夫差还是老婆皮厚。
 今天在这里我就投石问路,请求各路高手教几招来旁身,
好让我可以露两手新招来征服老婆嘛!
不然死死哪几招 我不嫌 老婆都厌啦!
表酱鬼吝啬啦!我要学弄到黑青黑青哪样的!OK!?

2011年6月3日星期五

罚站

昨晚回家从电梯出来远远望去。。。。。。
咦?!大DO做末在门外的!加快脚步。。。
“你做末 在这里没进家!?”我蹲下望着眼前的大DO——她扁小嘴用哭红的眼望着我~楚楚可怜的样子。英雄气概直飙~老豆为你出头跟你妈讲道理去!

转头望去——老婆坐在沙发板着黑脸,进了家(大DO还在外头罚站)。老婆眼睛冒火,石斑型的嘴,似恶过我。瞬间我气全失,“又什么事啦!”——用很正义但温柔的语气问老婆。(你们一定在笑我怕老婆是不!?叶问讲过世上没有怕老婆的男人,只有尊重老婆的男人!嘿嘿!)老婆一轮嘴沙堡锒鑶鱼虾蟹一番后,“哦。。。。。。的确很坏蛋,因该罚的!”
原来,大DO懒惰做假期作业~昨天是第一次她说忘记,今天她又想用同样的借口来逃生。但大DO你老妈不蠢呀!她翻翻作业簿,证据就遁形了——有动过的痕迹但做到一半罢了。大DO犯了老婆的戒条很严重。女儿,老豆要帮你翻案都难啊!

我走向大DO“你知道自己错在哪里吗!?你妈最pantang的你竟敢犯。。。” 。大DO眼湿湿看着我说“Daddy let me go in . I want to say sorry to Mummy!”
唉。。。。。。。我小小声跟大DO讲Mummy不给,你在这里站着先我帮你想的法子在你妈哪说说劝。丢下大DO很不舍,我进家弄自己的东西。。。。。

“你在忙什么!?不去看着她等一下给人捉去哪里找!?烦死人啦!”老婆大声的叫我。原来她是用心良苦的,要大DO习惯自动做功课所以必须惩罚戒备一下。。。。。 滴答。滴答。滴答。
15分钟后。。。。“你酱高傲的女儿。。。将至罚她不知有没有后遗症?”我胡扯一番。。。。老婆快快走去开门看大DO。。。。
老婆始终是口硬心软的妈咪。
老婆坐在沙发抱着大DO“You know why Mummy want to.....”
总结 : 
罚站大概30分钟。。。
大DO~不知她有没有领悟什么,今早我有提她记得做功课,顺便要小MI提醒大DO (小MI的花名是管家婆——因她眼睛亮很会发觉东西新的/被动过/乱乱放)希望一切如意。