靓爆镜糖水

星 期 日 ， 忙 完 女 儿 就 偷 闲 弄 些 补 品 来 补 一 下 !
除 了 女 人 ， 男 人 唔补 嘛 是 好 易 冇(没 )的 !
来 让 我 这 个 半 个 住 家 男 人 教 你 弄 褒 说 得 上 天 有 地 下 这 里 有的 靓 爆 镜 冰 糖 莲 子 白 果 雪 耳 ! 
材 料 有  :

1)  雪 耳 -半 包 (RM2/-)
2)  莲 子 - 二 两 (RM3/-)
3)  白 果  - RM3/-
4)  龙 眼 干 - RM4/-
5)  冰 糖/蔗糖 - 一 包 (RM1.70)
6)  过 虑 水  - 3公 升 
7)  slow-cooker (大 ) - 1 个 
8)  电 源  - 4个 钟 


材 料处 理 :
1)  雪 耳 拿 去 镇 水 ，镇 到 软 廖 用 剪 刀 剪 掉 那 些 黄 黄 的 未 端 。  (心 得 - 雪 耳要选微 黄 的 才 对 ，暗 黄 的 是 outdated廖 ， 白 白 的 是 漂 白 廖 像 ‘买 个 只 新 ’一 样 不 好 !)
2)  莲 子 - 随 你 喜 欢 啦 放 不 放 都 OK的 (百 合 也 是 )!
3)  白 果  -拿‘钟 含锤 ’搏 开 壳 ， 去 软 皮 ， 切 半 ， 挑 心 (哗 !好 多 工 ) (心 得 - 白 果要 挑 心这 样 才 不 会 苦 !要 彻 底 除苦 味 可 以 拿 烧 水烫 一 烫 先 然 后 才 加 进 糖水里 )
4)  龙 眼 干 - 洗 清 水 就 好 ! 

步 骤 :
1) 雪 耳， 龙 眼 干 和 冰 糖 一 起 丢 进 slow-cooker 先 褒 。 ( 心 得 - 用 烧 水 可 以省 下 很 多 时 间 ， 但 不 可 以 拿 slow-cooker 的 内 褒 直 接 烧 火 ， 它 会 爆开 这 是 经 验之 谈 。 )
2) 3个 半 小 时 后 加 莲 子 和 白 果 ， 煮 30分 钟 ， 关 电 !

这 样 那 所 谓 上 天 有 地 下 这 里 有的 靓 爆 镜 冰 糖 莲 子 白 果 雪 耳就 可 以 吃 廖 ! 

有 三个 客 人 来 尝 ， 
红 红 是 阿 大 的 ，
美 眉 是 阿 二 的 ， 
chimp-chimp 是 阿 三 的 。 好 热 闹 !

 
三 个 女 儿 也 懂 爱 美 !