(豆）酱蒸金凤鱼

很久没写饮食篇了。
来！
这是我的拿手菜。
很好吃滴！
现在就乍泄给你们嗅嗅（味道) 哈哈哈！
材料:

1） 金凤鱼   —— 1 条 （7-8寸那样长）（我来KL后才懂屎池养的非洲鱼还有个酱美的叫法，厚厚厚厚）
2） 蒜（剁碎） —— 4 汤匙 （我喜欢放多多的～香嘛） (表问我几粒蒜米！因为我是懒人，蒜米剁碎了放tupperware收冰箱的）
3） 姜（剁碎）—— 4 汤匙 （你可以放少少如果不喜欢它的味道）
4） 红色指天椒（剁碎） —— 6 条 （随你所好啦，我喜欢辣辣然后飙汗的感觉）
5） 豆瓣酱 —— 4 汤匙 （自己剁碎啦，我不喜欢市场买弄便便的，嫌它不够香）
6） 水酸梅 —— 1 粒
7） 开水，事油，糖 —— 适量
8） 葱花 ——切粒


做法

酱汁
（a） 锅放油烧红，下 （2）炸到微香 加 （3）和（4）兜几下 在下（5）爆到它出油和香味飘飘 ——好心跟你们讲炒这个的时候记得有门开门有窗的开窗，因为辣椒味很呛鼻的，表等下你们投诉我没讲清楚。
（b） 当（a）爆香后，加水 （我加两杯水因为喜欢淋汁嘛）+ 事油 （2 汤匙） + 糖 （3 汤匙）+ 水酸梅 （压烂烂）。喂！你们要下事油和糖时，请慢慢加自己试一试味，等一下下太多就要加水变成水煮鱼就噢呵！
（c） 如果味道都漂亮了就加几粒葱花啦，可以帮酱汁加分哦！
（d） 把金凤鱼下锅蒸10到15分钟 （时间长短是看你的鱼大小啦）然后加酱汁蒸3分钟就可以上桌。——啊！在还没加酱汁是请倒掉盘里的（鱼）汁，很腥的哦你们没倒掉咩！？

好吃咧！！？？
你们要试试自己弄就快点。。。。

193好心提醒，小心啃到鱼刺！如果你喜欢狼吞虎咽的请自备猫一只！公仔猫！？我不懂可不可以哦！