芋丁西米露（赞！）

礼拜天才在电视看到的。
超容易准备和弄。
食材：
1）芋头1 粒 ——去皮切丁（小方块，20mm x 20mm）洗净备用。
2）西米（sagu）——大概4汤匙
3）gula melaka——1 粒 （大概300mg）
4）椰奶——1 小包（RM1.50）
5）食盐——1 小茶匙
6）香蘭葉（pandan）——几片（洗净了，全部扎个结）

步骤 ：

1） 拿个煲放2公升的水煮沸，然后加入gula melaka和芋丁，文火煮到芋丁熟就可以熄火。要煮几久才熟？哦。。。。每10分钟拿起一粒来压看看，软了就熟哦！。。。。哎呀呀！忘了叫你们在烧水时放入香蘭葉 soli soli soli。。。。
2） 再拿另一个煲烧滚水然后一手拿hok仔一手将西米倒入煲内。快快用hok仔将西米轻轻地搅动（记住一定要不停的搅5分钟，不然你的西米会粘在一起）然后熄火让西米浸15分钟。。。然后将西米簺起倒入(冷）开水（一热一冷西米会弹口些，我讲的，哈哈）这时你会看到可爱的西米跟你白眼（中间有小白点）！
然后又将西米从开水里簺起倒入沸水里煮它10分钟（hok仔要轻搅）。。。。再浸15分钟。。。。再簺起（哈哈哈哈！还没好的啦）倒入冷水里浸一浸！你现在会发现那时的白眼已经不见了，哈哈哈哈！大功告成了！是不是有点晕！ 
来让我总结下 ——煮10分钟浸15分钟然后浸冷水——再煮10分钟再浸15分钟然后再浸冷水！
不要讲我带你们去荷兰。。。。。我嘛是跟足足主持教的。
后来去问kampung的老妈，她讲——哎哟。。。。拿西米浸水10分钟先才拿去煮就很快熟哦(没白眼）！！！！    =。=！
3）休息好了没？一个西米罢了。。。。来我们准备椰奶！不用你去刨椰啦！哈哈！买榨好了的椰奶加入食盐搅匀就好了！

我们幸苦了几小时后成果。。。。。














吃法 ：


热的

拿你心爱的碗仔（如果你大食的就表仔拿公咯——大碗公）。
先拿芋丁糖水加入西米（多少由你）再加入椰奶（多少你suka）！
搅匀就可以吃啦！


冷的

加冰！哈哈！



*煮后感 ： 烹饪书可以买，烹饪节目可以看，如有不明还是问老妈好！妈妈包不会仙你！
                我会不会带你去荷兰！？你煮了才知道。。。哈哈！